麻油拌干豆腐丝
“ 想减脂的小伙伴，要关注我的菜谱哦！”
[主料]
干豆腐：四张
[辅料]
葱：适量
香菜：适量
胡萝卜：适量
[调料]
油：适量
花椒粒：适量
味极鲜酱油：适量
陈醋：适量
白糖：适量
白芝麻：适量
辣椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：普通
[麻油拌干豆腐丝的做法步骤]
1、干豆腐，切丝，放通风处晾晒半个小时（吸走水分）。
2、把晾干的干豆腐丝放盆中。
3、配菜洗净。
4、香菜切成段，胡萝卜、葱切成丝，放入盆中。
5、加入适量味极鲜酱油。
6、加入适量陈醋。
7、加入两小勺白糖。
8、加入适量白芝麻。
9、加入一大勺辣椒粉。
10、准备完毕。
11、锅中加入适量油，加入花椒粒，油开始冒烟，关火，盛出花椒粒。
12、把熟油淋在菜上。
13、戴手套抓拌。
14、抓拌均匀。
15、美食完成。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜