蒸芹菜叶
“ 芹菜叶，通常都是做成蒸菜吃的”
[主料]
芹菜叶：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：少许
芝麻油：适量
青蒜：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸芹菜叶的做法步骤]
1、只取芹菜叶，清洗干净，控干水份
2、撒上干面粉，拌匀，放置1小时，待面粉充分吸收芹菜叶上的水份
3、蒸锅上火，水沸后，准备把拌好的芹菜叶上锅，再撒少许面粉到芹菜叶上
4、芹菜叶尽量撒开到笼蓖上，大火蒸10分钟即可
5、蒸好后倒入另一锅内打散
6、加入少许盐，淋上芝麻油即可
7、装盘，撒上青蒜碎，再淋上点芝麻油
[小窍门]
喜欢辣的可以淋辣椒油
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜