凉拌秋葵
“ 秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲，它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。另外秋葵营养丰富，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。”
[主料]
秋葵：5个
[辅料]
生抽：适量
美人椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌秋葵的做法步骤]
1、将秋葵洗净，放入开水锅中烫熟。
2、将根部去除。
3、切成1厘米左右的段。
4、放入生抽、美人椒拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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