春饼之红豆饼
“ 红小豆做春饼，做成甜口的。”
[主料]
面粉：适量
红小豆：适量
[辅料]
花生油：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[春饼之红豆饼的做法步骤]
1、红小豆提前一天用清水浸泡
2、泡发后放料理机里打成浆
3、为了煎饼易成型，把浆再过滤一次
4、滤过的浆里加入适量面粉，打成稀糊
5、搅拌好的红小豆面糊
6、热锅凉油
7、倒入一勺红豆面糊，转动锅合面糊匀开
8、晃动锅饼能一起动时，翻面
9、两面煎至微黄就好了
[小窍门]
有红小豆的香甜味
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 鲁菜 老人 饼 快餐