青椒炒蹄筋
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[主料]
青椒：1个
牛蹄筋：250g
[辅料]
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒蹄筋的做法步骤]
1、青椒洗净，切成合适的大小备用
2、牛蹄筋顺筋切成小段备用
3、锅内倒入少许油烧热
4、油六成热时倒入青椒，少量生抽翻炒
5、 青椒炒软后倒入切好的牛蹄筋，翻炒。如果炒的过程中有点干，可以添加少量水防止粘锅，翻炒均匀后即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 满汉全席