马蹄冻
“ 在家这边经常吃的马蹄冻。用我们家乡话是叫钱葱糕。每次都能吃一口气吃掉2碗。清清凉凉。特别是有马蹄的口感嚼感。今天就自己试试做了看。。没想到和外面卖的口感一样。。哈哈。以后就可以自己做了。还可以加很多很多马蹄。。”
[主料]
马蹄：1
白砂糖：70克
[辅料]
白凉粉：50克
水：60克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[马蹄冻的做法步骤]
1、马蹄大家可以随意加。我买了2斤。被我吃剩得1斤。。马蹄切碎。
2、水700克煮开。加入白砂糖70克。搅拌融化
3、在加入马蹄。火可以关掉了。不需要煮开。
4、白凉粉50克
5、加入60克左右的水。倒在马蹄水里。搅均匀，
6、分到碗里。放凉一点在放到冰箱。也可等凝固即可吃。
7、放到冰箱冰2小时在吃，口感超级好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜