香炸鸡腿
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
盐：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[香炸鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗干净  两面都划开几刀  放在容器里  放入盐 生抽 胡椒粉 姜丝、花椒和料酒，用手抓一抓 腌制2小时
2、腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。
3、蒸好的鸡腿等不适那么烫了  先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。再裹一层鸡蛋、再过一层炸鸡粉
4、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄、、 捞出 可以再炸一遍 把油逼出来
5、超级好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
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