紫色素馄饨
“ 主食是包子，那就用馄饨来配”
[主料]
面粉：适量
五色素馅：适量
紫甘蓝：适量
[辅料]
盐：少许
胡椒粉：少许
醋：少许
青蒜：少许
虾米：少许
火腿肠：少许
紫菜：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[紫色素馄饨的做法步骤]
1、紫甘蓝取汁，加入适量面粉
2、活成紫色面团，盖上湿布醒一醒
3、五色素馅还有，就用它了
4、紫色面上面条机压成面皮，包成紫色的馄饨
5、煮锅上火，水沸后煮馄饨
6、配菜青蒜、火腿肠切碎
7、配菜入碗，先冲入馄饨汤，再捞入馄饨，加入少许盐、胡椒粉、醋即可
[小窍门]
喜欢辣有朋友可以加入辣椒油
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜