青椒炒肉
[主料]
猪肉：一块
青椒：1-2个
葱：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒肉的做法步骤]
1、猪肉切片。这个是带皮的猪肉，在山东的某些地区，带皮的猪肉挺难买。。用带皮的猪肉炒菜，猪肉格外的香。
2、葱切丝，香菜切段，辣椒或者柿子椒切块
3、锅里放油，放猪肉，这里中火或者大火爆炒猪肉，多炒一会儿，反正香。。
4、放入青椒
5、加适量酱油，一丢丢水，撒入葱花，加适量盐，适量味精，翻炒
6、大火收汁，出锅！~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜