红烧香菇鸡翅
[主料]
鸡翅：8个
香菇：250克
[辅料]
白糖：1勺
酱油：1汤匙
盐：1勺
葱：1棵
姜：1块
蒜：4块
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧香菇鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，在背上用刀划两下以便入味，用热水焯一下，捞出放凉。
2、香菇洗净，在中间切开分两块，用热水焯一下，捞出放凉。
3、锅烧热倒入油，放入葱姜蒜炒香，倒入鸡翅翻炒至鸡翅金黄。
4、倒入香菇继续翻炒几下。
5、倒入清水，莫过鸡翅，倒入盐，酱油，白糖，大火烧开，转小火慢炖。
6、小火炖至汤汁快干时转大火快速翻炒，至汤汁收干，出锅即可～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜