西红柿烩菜花
“ 西红柿和菜花都含有大量的维生素C。两种食材同炒，味道非常好。”
[主料]
西红柿：200g
菜花：200g
猪肉：50g
[辅料]
葱：10g
姜：5g
盐：5g
蚝油：5g
口味：酸咸
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿烩菜花的做法步骤]
1、菜花掰成块。
2、西红柿洗净切成小块。
3、猪肉切片。
4、热锅下油，放入葱姜炝锅。
5、放入猪肉片。
6、翻炒至出油。
7、加入菜花。
8、翻炒至断生。
9、加入西红柿。
10、翻炒至西红柿出汤。
11、盖盖转中火焖5分钟加蚝油炒匀关火即可。
[小窍门]
蚝油要最后加。
使用的厨具：炒锅
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