枸杞酒酿蛋花羹
[主料]
甜酒酿：360克
鸡蛋：1个
枸杞：10克
[辅料]
水淀粉：适量
料酒：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[枸杞酒酿蛋花羹的做法步骤]
1、食材：甜酒酿、鸡蛋（已打入碗中）、枸杞（已泡）、水淀粉、冰糖
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、在锅里倒入适量的水，放入甜酒酿和冰糖。
5、煮开。
6、接着，倒入水淀粉。
7、勾芡搅匀。
8、然后，加入蛋液。
9、搅匀。
10、最后，搁入泡好的枸杞，即可。
[小窍门]
甜度根据自己的口味掌握。
使用的厨具：汤锅
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