剁椒豆豉猪小肠
[主料]
猪小肠：适量
红剁椒：适量
大葱叶：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
老干妈豆豉：适量
糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
味精：适量
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[剁椒豆豉猪小肠的做法步骤]
1、煮熟的猪小肠切段.
2、红剁椒,葱姜蒜切好备用.
3、锅内放油,放入红椒,姜蒜煸香.
4、放入小肠加料酒翻炒.
5、加酱油,白糖盐炒入味.
6、然后,再加老干妈豆豉.
7、加味精,葱叶炒匀.
8、出锅装盘即好.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜