菜干猪骨汤
“ 这是一道非常的好的清润的汤，不油腻，适合秋冬干燥的季节哦”
[主料]
猪骨：300g
菜干：50g
红枣：4颗
[辅料]
蜜枣：1颗
枸杞：10g
姜：5g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[菜干猪骨汤的做法步骤]
1、菜干要用水事先泡软；
2、猪骨焯水，在用清水冲洗一下；
3、菜干、猪骨、红枣及蜜枣一起放入汤锅，煲1.5小时；先不放枸杞
4、最后放入枸杞；
5、刀背拍少许姜，放入汤中，再煲五分钟；
6、最后加盐调味，即可
7、喝一碗吧
[小窍门]
枸杞最后放且不要煲太久，不然汤会酸
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类