浓情生巧克力
“ 现在路上班车真是一路畅通啊
大部分人都回家过年了吧
还有三天快解脱了  好开心啊
昨天情人节   一个稍头疼的节日
路上都是秀恩爱的情侣哈
下午去看电影了
情节没觉得特别的感人  看旁边的小女孩哭的
只能感慨我是老了吧
情人节做了款生巧克力
自己要对自己好点的
方子很赞  巧克力就是入口即化的口感啊
强烈推荐
春节也可以为家人制作的”
[主料]
法芙娜黑巧克力：80克
黄油：10克
淡奶油：70克
可可粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[浓情生巧克力的做法步骤]
11、取巧克力80克
2、切成小碎块备用
3、 加入黄油
4、 淡奶油放锅里煮至微沸
5、将煮好的淡奶油倒入巧克力中，盖盖子焖2分钟
6、用刮刀刮至顺滑无颗粒
7、倒入模具，放冰箱冷藏至硬
8、取出切块，裹可可粉即可
[小窍门]
1、巧克力的话原方子老师用的是可可脂含量70%的黑巧，我用的是可可脂含量66%的，看选择啦。
2、 冷藏好的巧克力切块的时候，刀最好加热下比较好切的
使用的厨具：平底锅