鸡蛋炒金针菇
“ 冬天是吃菇的季节，今天来个金针菇的菜”
[主料]
金针菇：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：少许
花生油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[鸡蛋炒金针菇的做法步骤]
1、准备原料，金针菇去根
2、金针菇先抄水
3、抄好水的金针菇和鸡蛋，鸡蛋加少许盐打散
4、热锅凉油，先炒鸡蛋，先好后盛出备用
5、炒锅加少许底油，放入金针菇略炒
6、再加入炒好的鸡蛋，加少许盐调味。原来鸡蛋里有盐，这次加盐就一点点，装盘即可
使用的厨具：炒锅
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