香肠炒河粉
“ 这还是我第一次炒河粉，平时炒面，炒粉都是老公在掌厨，昨天去七楼家见到娇姐在炒这样的河粉，今天我就稍微改变了一下配料，炒这样一个河粉给大家分享一下！清淡不油腻！”
[主料]
河粉：250克
香肠：1条
鸡蛋：1个
瘦肉：适量
[辅料]
青椒：适量
芹菜：适量
生菜：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香肠炒河粉的做法步骤]
1、备好食材，切碎！
2、炒锅热火热油。下配料炒翻半熟，
3、空个中间位出来，打个鸡蛋，鸡蛋成型了，翻炒一下。
4、下点生菜翻炒。
5、盐适量。
6、下河粉，翻炒。
7、下蚝油，
8、下生抽。
9、下点绿色蔬菜鸡精，
10、翻炒，
11、盛出装盘！
[小窍门]
前面炒配料时是大火，后面下了河粉后是小火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜