葱香烫面蛋饼
“ 最近这款烫面饼，很受家人欢迎，有别于平时的蛋饼之处是，由于是用沸水和的面，吃起来比较有嚼劲，一个饼磕一个鸡蛋进去，碳水化合物加蛋白质、维生素，营养哦，小家伙还可以卷起来拿着吃，方便。”
[主料]
面粉：150克
沸水：120克
鸡蛋：2个
[辅料]
胡萝卜：适量
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香烫面蛋饼的做法步骤]
1、取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水。
2、搅拌成絮状。
3、晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。
4、胡萝卜、葱切碎。
5、面团分成小剂子，取一份擀圆。
6、平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。
7、翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。
8、快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎。
9、出锅后稍凉一下。
10、卷起来。
11、切成段。
12、趁热吃吧。
13、趁热吃吧。
[小窍门]
上面也可以放些火腿肠之类的。这里鸡蛋只写了2个，其实我家这个锅可以做4个，亲们按照自己的实际情况来。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 小清新 儿童 老人 饼 快餐 午餐