肉丝荞面
“ 喜欢吃面朋友可选，简单快好吃！”
[主料]
荞面：300
肉丝：100克
黄瓜：1个
[辅料]
姜：1个
小尖椒：5个
生抽：2勺
老抽：1勺
十三香：0.2勺
盐：0.5勺
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉丝荞面的做法步骤]
1、面条，切肉丝！
2、黄瓜切丝，辣椒，姜蒜切碎！
3、煮锅烧水煮面，煮好以后过凉水，沥干水放入盘中待用！
4、热锅放油，七成热放入姜蒜爆香；放入肉丝翻炒，炒干水分放入辣椒；继续翻炒放入生抽，老抽，十三香；根据量放入盐！
5、转小火，放入黄瓜丝，面条用筷子搅拌均匀！美哒哒！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条