樱花椰香曲奇
“ 继续上曲奇。”
[主料]
黄油：180克
糖粉：80克
低筋粉：160克
粘米粉：20克
蛋液：30克
椰蓉：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[樱花椰香曲奇的做法步骤]
1、黄油隔水融化，刚刚凝固的时候加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
2、分次加入蛋液，搅打均匀。
3、低筋粉和粘米粉混合均匀，筛入到黄油糊中，再加入椰蓉，用刮刀翻拌至没有干面粉。
4、用樱花型的花嘴，面糊装入裱花袋，挤入烤盘。挤饼干的时候预热烤箱。
5、上下火，190度，中层，烤10分钟左右。
[小窍门]
烤的时间比较短，要注意观察，别烤过头了。
糖粉的量我觉得稍微有点甜，朋友们可以根据自己的口味增减糖的含量。
使用的厨具：电烤箱
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