玉米油曲奇
“ 上网查看制作曲奇的方子，基本上都是用黄油的，所以像我这种只吃素的人，即使想吃这曲奇饼干也一直没有付诸行动。今天上网无意中看到一个不用黄油，用植物油也可以制作曲奇的菜谱，于是马上查看立即效仿。因为是第一次做没有经验，这面团的干湿度也不知合不合适，所以成品出来没有预想的效果好，花纹也不是很明显，不知是什么原因。”
[主料]
面粉：80g
玉米淀粉：20g
玉米油：40g
糖：40g
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[玉米油曲奇的做法步骤]
1、盆中倒入玉米油、糖
2、用电动打蛋器低速打发
3、鸡蛋1枚打入碗里搅散
4、将搅散的蛋液倒入盆里
5、继续用电动打蛋器打发至蛋液有纹路即可
6、筛入面粉与玉米淀粉的混合粉
7、搅拌均匀( 这时的面糊比较浓稠)
8、将面糊倒入裱花袋中
9、挤到烤盘上（看似挺容易操作起来还真有难度，花纹挤得很难看）
10、全部弄好
11、预热烤箱190度烤30分钟
[小窍门]
要依据自家的烤箱温度来设定烤制时间，感觉我家的烤箱温度偏低。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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