焦香车达芝士饼干
“ 是根据君之的房子改良的，味道更香，糖分更少。”
[主料]
低筋面粉：125克
细砂糖：25克
黄油：70克
[辅料]
车达奶酪：100克
盐：1克
蜂蜜水：自选
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[焦香车达芝士饼干的做法步骤]
1、车达奶酪用刀先切条，再切碎，备用。
2、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白
3、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合
4、把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里，搅拌均匀
5、加入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团
6、把面团加入饼干塑形器中整形
7、切成小片，排放在烤盘上
8、在每块饼干表面刷一些蜂蜜水。上下火，中层，175度，25分钟。
[小窍门]
烤出来的饼干有点小小的黑点，其实是蜂蜜水变成焦糖以后的样子，虽然难看，但是味道很香。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙