韭菜猪肉饺
“ 韭菜猪肉饺，我孩子时代就很喜欢吃，有儿时的美好回忆。”
[主料]
猪肉：300克
韭菜：300克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜猪肉饺的做法步骤]
1、将韭菜切碎备用。
2、将猪肉放到绞肉机绞碎，或手工剁碎。
3、将肉、韭菜、盐一起拌匀。
4、包好饺子，可以隔水蒸15分钟左右，熟就好（可用酱油、香醋做拌料）。或直接煮水饺。
5、做好了，可以吃了！水饺煮好后，放入些葱花、香菜，味道更鲜。
[小窍门]
煮水饺，要等水沸腾后再放入饺子，水再次沸腾，加入半碗冷水，直到煮熟，味更鲜甜。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜