小肚肉卷
[主料]
猪肉：适量
猪小肚：适量
[辅料]
盐：适量
香葱：适量
辣椒油：适量
生粉：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[小肚肉卷的做法步骤]
1、备肉泥，香葱，小肚，
2、加盐，生粉，生抽。
3、拌匀，
4、灌进小肚里，
5、如图。
6、用线扎口，
7、捏成长方形，
8、蒸熟，
9、切片，
10、摆盘，
11、浇上辣椒油即成。
使用的厨具：蒸锅
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