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奥尔良烤翅
“ 简单易做的一款小吃,只要有烤箱或者微波炉就可以款待你的好友咯。” [主料] 鸡中翅:500g 酷克100奥尔良鸡翅调味料:35g 水:35g 蜂蜜:一小勺 口味:微辣 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [奥尔良烤翅的做法步骤] 1、把鸡翅洗干净,用牙签戳孔以便入味,调味料按(水:调味料:鸡翅)35:35:500的比例调制。入冷藏3~5小时。 2、腌制时间足够后,烤箱先180℃预热10分钟,250摄氏度先烤10分钟,把鸡翅里的油逼出来。剩下的调味汁不要浪费,加一小勺的蜂蜜拌均匀待用。 3250、℃10分钟后给鸡翅翻身,同时用有刷刷上步骤2的调味汁。转180℃烤20分钟。 4、如果喜欢鸡翅嫩一点就按步骤3说的180℃烤20分钟,如果喜欢吃外酥内嫩的就在180℃烤10分钟后转250℃烤10分钟(所有烘烤时间一共是30分钟)。使用微波炉的朋友就直接把鸡翅烤熟就行,温度调节到180℃烤30分钟左右)。 5、家里有芝麻的话,把芝麻炒熟撒上,非常美味~ [小窍门] 腌制的时间过夜为好,时间长一点比较入味。 使用的厨具:电烤箱