日式焖牛肉
[主料]
牛肉：300克
胡萝卜：1根
土豆：1个
洋葱：半个
魔芋结：适量
豌豆：适量
[辅料]
生抽：2汤匙
白糖：1茶匙
料酒：1汤匙
高汤：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[日式焖牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗净，切薄片。
2、土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切块。
3、烧热油锅，放入牛肉片炒熟。
4、肉片断生后盛出备用。
5、放入洋葱和胡萝卜炒香。
6、放入土豆块继续翻炒。
7、加入酱油，料酒，糖，牛肉片，高汤，煮开后关小火，煮半小时。
8、豌豆和魔芋结放入沸水中焯熟。
9、豌豆和魔芋结捞出备用。
10、牛肉煮半小时后放入豌豆和魔芋结，开盖再煮5分钟。
使用的厨具：煮锅
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