家常一口西多士
“ 这次的西多士改变了一下做法，家常袖珍版的，个头儿虽小，味道依然不错。”
[主料]
吐司片：4片
鸡蛋：2个
黄瓜：适量
火腿：适量
[辅料]
沙拉酱：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[家常一口西多士的做法步骤]
1、薄吐司片用4片，如果是厚吐司片2片即可，用两个鸡蛋稍用剩余。
2、吐司去边，切方块。
3、鸡蛋打散，不必打发，搅匀即可。
4、吐司块裹上蛋液。
5、依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。
6、锅内倒入能没过吐司块的油，八成热就可下锅。
7、中火或者小火炸，上色的时间很短，注意不要炸焦。
8、上色后捞出控油。
9、黄瓜洗净，切斜片。
10、火腿切成半月片。
11、将黄瓜片和火腿片摆盘，挤上沙拉酱，就可以趁热吃了。
[小窍门]
1、， 炸的时候火不要太大，油温不要过高。
2、，用的是全麦吐司，口味微甜，喜欢更甜一些的，可以加炼乳。
使用的厨具：炒锅
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