龙蒿奶油酱烤龙虾
[主料]
龙虾：一个
黄油：30克
新鲜奶油：150毫升
干邑白兰地：1茶匙
龙蒿：1汤匙
[辅料]
盐：适量
胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[龙蒿酱烤龙虾的做法步骤]
1、烤箱设为烘烤功能预热，并煮开一大锅水。
2、将活的龙虾放入开水中煮15分钟。
3、煮好后，一剖二，并小心收集汁水、虾黄（绿色及灰色的部分），还有虾子。
4、黄油熔化，并浇在剖成两半的龙虾上。放入烤箱烘烤。
5、小锅中，新鲜奶油与干邑白兰地一起打，接着放入小块虾黄及虾子。
6、调味，并用力搅拌，最后加入龙蒿碎。
7、将龙蒿奶油酱浇在龙虾上，立刻享用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤