西芹炒鸡胗
“ 上周末自己卤的鸡胗，中午下班回来切一切和喜欢的蔬菜炒在一起，简单的美味！干净、放心、省时！”
[主料]
西芹：250克
鸡胗：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：少许
小米椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西芹炒鸡胗的做法步骤]
1、西芹洗净切段。
2、鸡胗提前卤好，切片。如果没有可以买熟的回来切一下就可以了。
3、配料切片。
4、热锅凉油下入葱、蒜、小米椒煸炒（不吃辣的可以不放小米椒）。
5、先放入西芹煸炒一会儿。
6、西芹6、7成熟时放入切好的鸡胗。
7、继续翻炒2、3分钟，加适量的盐，一丁点酱油和一丁点的白糖（提鲜，切记不可多了）
8、简单、省时、放心的美味出锅了！来一碗白米饭，随便下肚。
[小窍门]
除了西芹，亲们可以加入自己喜欢的蔬菜一起炒，荤素搭配，营养美味！
使用的厨具：炒锅
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