白灼芥兰
[主料]
芥兰：一把
[辅料]
红椒：适量
葱白：适量
[调料]
味极鲜：适量
口味：清淡
工艺：焯
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼芥兰的做法步骤]
1、芥兰洗干净。
2、根部削皮，破开。
3、水开后先下根部，在下叶。30秒后捞出。放晾水投凉。
4、葱姜红椒都切丝。
5、起锅烧油，下花椒炸香捞出。
6、热油泼在葱姜丝上即可。清脆爽口。
使用的厨具：炒锅
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