【新味COOK的试用报告】意式肉酱面
“ 意式肉酱面很可能是大部分人吃过的第一款意大利面，它的地位也许和外国人一想到中餐就会提起“麻婆豆腐”一样不可动摇。在你面对复杂的西餐菜单无从选择时，意式肉酱面永远是最安全的选择，而对于想在家做西餐的你来说，这道美味的失败率接近于零。”
[主料]
意大利面条：适量
牛肉糜：适量
西芹：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
西红柿：适量
欧芹：适量
[辅料]
盐：适量
黄油：适量
百里香：适量
白胡椒：适量
红葡萄酒：适量
番茄汁：适量
帕玛森芝士：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[意式肉酱面的做法步骤]
1、准备食材
2、煮意大利面在锅中加入2勺盐和1/3黄油，待黄油煮化后，加水煮热，水开后加入意大利面，煮8-9分钟。
3、将胡萝卜切丁
4、将洋葱切丁
5、将百里香切丁
6、在锅中加入1/3的黄油倒入洋葱，炒制洋葱变成金黄色。
7、加入胡萝卜，待胡萝卜炒至上色。
8、当所有蔬菜都炒软炒透时，加入2勺盐，1勺胡椒，并放入牛肉糜。
9、完成肉酱面将番茄汁和肉末搅拌均匀淋在煮好的意大利面上。
10、来张艺术照！~
[小窍门]
摆盘的时候合一先设计一下颜色的搭配和造型，之后再操作，效果会更好！~
使用的厨具：其它、平底锅
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