电饭锅版戚风
“ 最近经常做，有美迷们要求上食谱！来了～”
[主料]
鸡蛋：5个
低粉：85克
白糖加入蛋黄：30克
白糖加入蛋白：60克
色拉油或玉米油：40ml
牛奶：40ml
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[电饭锅版戚风的做法步骤]
1、蛋黄与蛋白分离后蛋黄加入30克白糖搅至白糖融化
2、加入40ml牛奶搅匀
3、再加入40ml色拉油（没有色拉油可以加玉米油）同样搅匀
4、加入85克过筛后的低粉
5、搅匀后的蛋黄糊待用
6、蛋白部分分三次加入60克白糖打发到提起打蛋器有尖角而且不掉下
7、如果用手动打蛋器的话打至插入牙签或筷子不倒就可以了
8、用橡皮刀割一半的蛋白到蛋黄糊里（没有橡皮刀可以用电饭锅勺代替）
9、记得像我们炒菜一样上下翻拌而不能画圈式搅哦
10、把搅匀的粉浆倒进另一半蛋白用同样的手法拌匀
11、拌匀后的蛋糕浆
12、倒进预热五分终后的电饭锅内震几下
13、按下煮饭键
1445、分钟后跳至保温后十分钟后开锅
15、拿盘子或锅架扣出
16、就这个样
17、晾凉翻过面切块
18、可以吃喽
[小窍门]
所有容器记得保持无油无水哦！ 如果不想做那么多的话所有材料乘以0.6哦！
使用的厨具：电饭煲