香烤土豆片
[主料]
土豆：两到三个
[辅料]
海盐：适量
橄榄油：适量
披萨草：适量
黑胡椒碎：适量
孜然：适量
辣椒粉：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香烤土豆片的做法步骤]
1、土豆洗净削皮备用
2、切成厚片。选大一点的土豆比较好，这里建议不要切太薄，以免后面烤的时候，太干。
3、准备一个刷子，还有所有佐料。
4、将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里，记得下面垫锡纸。多刷些油，以免粘烤盘。撒上适量的海盐，两种口味：一种撒上孜然辣椒粉，另一种撒上披萨草和黑胡椒碎（这个黑胡椒一定是进口的，不要用我们中国的胡椒粉代替，不然就不对味啦）
5、烤箱预热200度，放入撒好佐料的土豆片，烤制30-45分钟，根据你土豆片的大小，厚薄调整时间。成品表面脆，内心软，即可出炉。孜然味的，可以烤老一点香。
6、这是两种口味在一起的！分的出来么？！
[小窍门]
烤制时，隔段时间，要动一下土豆片，以防他粘在锡纸上，烤制过程中，觉得油少，可以随时添加一些。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 常见菜式