圣诞姜饼屋
“ 一年一次的圣诞即将到来 ，看到很多达人都忙着有关圣诞元素的美食，我也跟着风来做了下姜饼屋，门前有两个雪人守房子和圣诞树，好像还有点衬托这个节日哦 ，哈哈，、、、、Merry christmas”
[主料]
低筋面粉：500g
鸡蛋：100g
黄油：100g
红糖：50g
蜂蜜：60g
姜汁：30g
糖粉：20g
[辅料]
糖粉：380g
蛋清：2个
柠檬汁：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞姜饼屋的做法步骤]
1、黄油融化，加红糖和糖粉20g, 蜂蜜搅拌至融化
2、加入姜汁，鸡蛋然后筛入所有粉类，揉匀
3、可以多揉几下，烤出的饼干更结实
4、事先自己用图纸画好1:1的房子拼图。将面团分小份先擀一个大的底座面皮，用叉插孔，防止烤时鼓起
5、然后再擀出墙体和屋顶，在墙体的面皮刻出窗户，正面墙体刻出门即可
6、再擀一块面皮，用圣诞树饼干模压出圣诞树，刻出栅栏，烟囱部件
7、把刻好的面皮放到预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤20分钟
8、蛋清与糖粉混合，用打蛋器一直打到很稠有劲，提起打蛋器有尖角，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度即可
9、先在底座上合适的位置挤上糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上
10、墙体的糖霜干后，再把屋顶粘上，装上烟囱
11、屋顶，烟囱再挤上白色糖霜装饰
12、在底座边粘上栅栏，门前用暗黄色的糖霜画出条小路，路旁粘上圣诞树
13、在门前用奶油挤上两个小雪人
14、最后在屋顶，园内，圣诞树撒上防潮糖粉即可
使用的厨具：电烤箱
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