炸小虾
“ 早市买的小虾，老板说炸着吃也很好，做了一回。挺好吃的，操作也简单。”
[主料]
小虾：250克
[辅料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[炸小虾的做法步骤]
1、小虾洗净，控干水分
2、放料酒  盐   五香粉   淀粉拌匀，放置半小时让它入味
3、锅放油烧热
4、放小虾大火炸
5、变金黄就出锅
[小窍门]
小虾很容易熟，不要炸长了。觉得淡，还可蘸椒盐。 淀粉薄薄的挂一层即可，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜