超火的流氓蛋糕——榴莲芒果蛋糕
[主料]
黄油：30克
奶油：250克
糖：10克（奶油中）
鸡蛋：2个
牛奶：250克
[辅料]
低粉：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[榴莲芒果蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋、糖入碗中拌匀，再接着加入牛奶拌匀。
2、黄油隔水融化。
3、融化的黄油倒入牛奶鸡蛋中。
4、筛入低粉。
5、拌匀，面粉糊就准备好了。
6、小平底锅中抹上黄油，然后一张张把面糊煎熟，不翻面，只煎一面。
7、这些面糊大约可以煎12张，每一张都用保鲜膜隔开，凉透继续操作。
8、接下来处理榴莲芒果吧，这个季节的榴莲芒果真不太好买了，而且价格高。
9、取榴莲果肉适量。
10、榴莲的质量还是不错的。
11、芒果切小块，榴莲压成泥。
12、奶油打发。
13、把奶油平均分两份，一份奶油中拌入榴莲泥，另一部分留着做芒果。
14、铺上一片面片，抹上适量的榴莲奶油。
15、再铺上一片面片，抹奶油撒芒果粒。
16、这样一层层交替直到完工。
17、这个蛋糕最近比较火，俗称：流氓蛋糕取榴莲芒果的谐音。
18、看看切面，12层的美味……
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 蛋糕