奶酪肉松面包
“ 本来是想做单纯的肉松面包的，后来看到冰箱那斤奶酪，说做披萨一直没动手，材料也老凑不齐，看见又想吃了，就干脆切点做面包好了。
早餐的时候切了两个吃掉大朋友非常喜欢，面团揉到扩散性又发酵到位肯定松软，另外中间包了肉松，上面又撒了玉米、香葱和奶酪粒，材料这么多不好吃才怪呢。”
[主料]
高粉：300G
肉松：100G
奶酪：60G
牛奶：130G
[辅料]
黄油：25G
盐：2G
酵母：4G
鸡蛋：一个
白糖：20G
玉米：适量
小葱：两根
沙拉酱：适量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶酪肉松面包的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）
3、选择菜单2和风面包启动面包机工作
4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油
5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机
6、取出面团排气
7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
8、取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味
9、从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
10、准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均
11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅
12、入180度的烤箱中层20分钟
13、切开看看组织很松软的
[小窍门]
面团一定要揉至扩展性阶段面包体才会柔软；
材料不要贪多放，以免面包体会走形不好看。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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