茶树菇焖鹅肉
“ 据说鹅肉具有很高的营养价值，而且有防癌抗癌的功效！高蛋白低胆固醇！焖完味道鲜美值得一品～”
[主料]
鹅肉：500
茶树菇：100克
[辅料]
姜：1个
酱油：2匙
盐：1匙
料酒：2匙
蒜蓉：3块
青红椒：1段
蒜苗：1段
香菜：1棵
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[茶树菇焖鹅肉的做法步骤]
1、鹅肉洗净切件
2、放入姜末
3、加入少许盐与料酒腌制半小时
4、准备好蒜蓉、青椒红椒、蒜苗
5、茶树菇泡发洗净切成两截
6、热油锅下鹅肉炒片刻
7、加入蒜蓉继续翻炒
8、加入茶树菇还是炒
9、注入温水（刚好没过肉面便可）
10、盖好盖子焖至汤汁粘稠
11、加入青红椒翻炒片刻
12、加入蒜苗再翻炒
13、好了，装盘放香菜美一下！开动～
[小窍门]
不喜欢茶树菇也可以换成其它的材料，比如莴笋也不错，随心搭配～做你所好，嘻嘻！
使用的厨具：炒锅
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