意大利脆饼
“ 意式脆饼是一款在烤箱中持续烘烤直至其完全干燥的饼干，经过了两次烘烤，保存时间长，里面放了一些核桃，吃起来脆脆香香的，喜欢杏仁或者其他坚果的可以根据口味换哦”
[主料]
低筋面粉：100g
鸡蛋：45g
核桃仁：50g
白砂糖：50g
[辅料]
盐：2g
香草粉：2g
泡打粉：3g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[意大利脆饼的做法步骤]
1、 将核桃仁放烤箱120度烧30分钟，核桃仁烤脆后压碎去皮
2、核桃仁和盐、白糖混合拌均匀
3、低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀
4、再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，拌成面团
5、把面团搓成长条状，放入烤盘，表面刷一层蛋液
6、放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤30分钟表面微金黄色即可
7、烤好的长面团，稍微冷却后，切成薄片
8、把薄片排放到烤箱里再次烘烤，上下火130度烤35分钟，把饼干中的水份烤干即可
9、出炉的啦
使用的厨具：电烤箱
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