番茄炒蛋
“ 我做的番茄炒蛋和别人做的可能有点不同。1我先炒番茄，后加蛋液。2番茄炒好后，是把蛋液放下一起煨。3除了一开始在蛋液加入盐和酱油之外，什么都不加。吃起来的味道最自然，番茄有蛋，蛋中有番茄的味道，大家都可以来试一试，味道真的不错。”
[主料]
番茄：500
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：少许
酱油：少许
食用油：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄洗干净，切成块。
2、鸡蛋打均匀，加入少许的盐和酱油。
3、热平底锅，加食用油，番茄，2边翻均匀。
4、番茄炒好后加入蛋液，用中火，均匀的移动平底锅，等蛋液的边边有点成形，感觉熟了，就翻另外一边，2边都好了，就可以起锅了。
[小窍门]
1、番茄最好找颜色鲜艳的，比较熟的。2炒番茄时不用加调味料。3控制好火的温度。
使用的厨具：平底锅
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