斑马纹蛋糕
“ 乖乖与臭臭的妈的方子，只加了几滴柠檬汁。做出来非常完美！”
[主料]
鸡蛋黄：5个
鸡蛋清：5个
低筋面粉：100克
入蛋黄的糖：50克
入蛋清的糖：20克
玉米油：70克
酸奶：130克
[辅料]
柠檬汁几滴：1克
可可粉：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[斑马纹蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、将鸡蛋黄与蛋清分离
3、将酸奶、砂糖、玉米油放入蛋黄内搅拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、鸡蛋清加入几滴柠檬汁和砂糖，高速打发。打成有明显纹路，提起来有三角即可
6、打发后的蛋清分三次与蛋黄糊翻拌均匀
7、盛出一半糊筛入可可粉。拌匀。
8、准备好模具。一勺白糊、一勺巧克力糊。
9、直至所有面糊用完
10、入烤箱，中层上下火，170度40分钟。
11、切开后就有漂亮的斑马纹咯～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 蛋糕