火腿核桃仁披萨
“ 这款披萨是特意做给正在上高中的小侄子的。高中生好辛苦，看着我都心疼。多多的奶酪给他补充能量，搭配核桃仁给他补补脑。虽然这个搭配不是很经典的搭配，而是针对性做的，但是味道也是一样的好吃哦。”
[主料]
核桃仁：80g
火腿片：4片
小西红柿：7个
甜椒：1个
马苏里拉：200G
披萨酱：1小碗
[辅料]
高筋粉：180g
酵母粉：2g
糖：5g
盐：2g
黄油：20g
水：120g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[火腿核桃仁披萨的做法步骤]
1、辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序
210、分钟后放入软化的黄油继续和面程序
3、直到把面揉到扩展阶段
4、可以拉出手套膜
5、盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小
6、提前做好的披萨酱备用。
7、马苏里拉切丝备用
8、甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮
9、小西红柿切两半，火腿片切扇形片
10、发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔
11、铺上一层披萨酱
12、撒上一层马苏里拉
13、把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上
14、再撒一层马苏里拉
15、烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
16、拿出来
17、最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟
18、烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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