芹菜香干炒肉
[主料]
香干：100g
芹菜：50g
青椒：2个
瘦肉：50g
[辅料]
油：40g
盐：3g
鸡精：1g
料酒：20ml
水淀粉：20ml
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜香干炒肉的做法步骤]
1、将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。
2、将香干、芹菜、青椒均切丝备用。
3、油锅烧热，下肉丝划开。
4、合入三丝翻炒均匀。
5、倒入料酒翻炒。
6、加入盐、鸡精翻炒均匀。
7、调味后即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐