白切鸡
[主料]
走地鸡：2500克
[辅料]
葱蓉：20克
姜蓉：20克
花生油：1勺
生抽：1勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[白切鸡的做法步骤]
1、选择优良的走地鸡！
2、把宰杀好的走地鸡放到开水里煮十二分钟！开水提前放好食盐和葱！
3、把煮熟的走地鸡捞起来放冷，看了都流口水！
4、八层冷了就可以切鸡肉啦，切了后，鸡骨还带有点血，这样的白切鸡是最好吃的！
5、把葱蓉姜蓉准备好，花生油生抽混合在一起！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜