白菜木耳炒青蒜苗
“ 大白菜是属于冬天的味道，它物美价廉、营养丰富，怎么做都好吃。经常食用大白菜会使人顿感清香爽口，利胃保肠，对促进人体健康极为有利。”
[主料]
白菜：320g
青蒜苗：170g
[辅料]
八角：1个
生抽：适量
木耳：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜木耳炒青蒜苗的做法步骤]
1、白菜洗净控水，叶子掰大块，菜帮切斜片
2、青蒜苗洗净控水，分别切段
3、炒锅倒油烧热放入一个八角煸出香味
4、先放白菜帮翻炒1分钟左右
5、然后放白菜叶翻炒至变软
6、加味极鲜酱油调味翻炒片刻
7、接着放青蒜苗段翻炒
8、放泡发好的木耳翻炒
9、最后放蒜苗叶
10、加少许盐快速翻炒均匀即可
[小窍门]
木耳提前泡发好，最好用水煮开。
使用的厨具：炒锅
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