蒜白山里蕨菜
[主料]
蕨菜：适量
[辅料]
盐：适量
猪油：适量
味精：适量
辣椒汁：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜白山里蕨菜的做法步骤]
1、好的蕨菜泡去涩味，
2、大蒜少许切段。
3、烧油， 放进蕨菜放点盐炒匀，
4、翻炒片刻，
5、放进辣椒汁提辣。
6、炒匀，
7、放点清水将蕨菜煮软煮入味，
8、放进大蒜炒匀，
9、出锅时放点味精即可。
10、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 素食 老人 冬季食谱 午餐 晚餐