丝瓜“丝”
“ 丝瓜的烹制方法比较简单。今天把丝瓜刨成长丝，按照煮面条的方法烹制，把丝瓜当“面条”吃。本想叫做丝瓜“面”，感觉不妥，所以叫做：丝瓜“丝”。”
[主料]
丝瓜：1个
[辅料]
牛肉粉：适量
葱：适量
盐：少许
口味：清淡
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜丝的做法步骤]
1、把丝瓜去皮洗净，刨成长丝。
2、成品的样子。
3、锅烧开水，放入牛肉粉。
4、放入丝瓜“丝”。
5、烧开后，放入葱丝。
6、加盐调味。再次烧开即可关火。
7、盛入碗中，即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 老人 晚餐