香蕉蛋糕
“ 喜欢吃类似于玛芬的蛋糕，踏实的感觉，它不像戚风，泡泡的，也不像面包干干的。水果最爱的就是香蕉，就想用玛芬的方子加上香蕉，没想到完全是意外的收获，烤制过程中就已经满屋飘香了。”
[主料]
鸡蛋：2个
香蕉：2条
牛奶：60克
糖：80克
色拉油：40克
低粉：200克
泡打粉：6克
椰丝：2勺
口味：果味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：未知
[香蕉蛋糕的做法步骤]
1、来张材料大集合，先将香蕉压成泥。
2、加入鸡蛋、玉米油、糖搅拌均匀
3、将低粉、泡打粉混合筛入，切半均匀。（不能画圈，像炒菜一样切半）没有干粉即可，不能过度搅拌，以免起精。
4、加入牛奶，拌匀。
5、将拌好的蛋糕泥倒入烘培模具中，烤箱200度预热5分钟，入烤箱中层180度烤35分钟。（温度根据自家烤箱调整）
所属分类： 烘焙 面包