红烧肉烧扁豆
“ 红烧肉是一款美味，但是美味不可多得，品味红烧肉，解馋即可。所以每次做完红烧肉以后，都会留一部分，再和其它食材搭配一次。这款“红烧肉烧扁豆”就是由此而来。”
[主料]
红烧肉：200克
扁豆：300克
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧肉烧扁豆的做法步骤]
1、主辅料： 红烧肉、扁豆扁豆摘洗干净，葱切碎。
2、起锅热油，爆香葱花。
3、放入扁豆。反复煸炒，炒至扁豆变色。
4、放入红烧肉。
5、翻炒均匀。
6、加适量水，盐。烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。
7、烧至扁豆熟透，旺火收汁。
8、出锅装盘，即可上桌。
[小窍门]
因为红烧肉是熟的，所以把扁豆烧至熟透就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜