宝宝的冰糖葫芦“ 有时候去商场经常能碰见卖冰糖葫芦得,
看见其他小朋友吃儿子也要
但是我从来没给买过
卫生,材料是一方面
主要是买了他肯定像我们小时候只吃外面得糖!
结果昨天宝宝跟奶奶去商场吃了
果然只吃得外面得糖
满嘴都是粘乎乎…
老人带孩子就是太惯着!
所以我回家研究了下
把山楂切小块儿
这样山楂跟糖就能一块儿吃了……
哈哈……”
[主料]
山楂:适量
[辅料]
冰糖:适量
口味:酸甜
工艺:煮
耗时:半小时
难度:简单
[冰糖葫芦的做法步骤]
1、先把山楂放盐水泡下,然后洗净!
2、把洗干净得山楂切小块,挖核,该挖得该去得都去掉!哈哈
3、开火放热水还有两块老冰糖!熬糖……
4、熬到黄色得粘稠度就可以啦……
5、把山楂倒进糖锅里快速搅拌!
6、出锅!感觉不错得样子!
7、儿子午睡醒了后看见…竟然激动得喊着“妈妈,看冰糖葫芦!”这切成这样竟然也能看出是冰糖葫芦…真是让妈妈欣慰!哈哈……
[小窍门]
主要是熬好糖!一定要有耐心!熬时间短了,就不透亮还是白色,熬久了糖就发苦味儿!
儿子两岁,切了好多,不过下锅不多,就弄了一点怕吃多了难受,果然真是弄多少吃多少呀!!!一会儿功夫没了!!!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃